Відкрито магазин з нульовими відходами в Мадриді

У престижному районі Саламанки, всього в декількох хвилинах ходьби від парку Ретіро на Калле Нарваез, є магазин, який хоче революціонізувати дорогу магазину Madrileños: це безпакет, перший магазин з нульовим відходом у Мадриді. 

У вересні, після півтора років планування, Марія Аріас, засновник і власник, нарешті побачила, що її проект оживає: після отримання диплома права і роботи в різних секторах життя Аріаса відчувалося невиконаним, тому вона вирішила внести деякі зміни .

«Я працював у« Реалі », але я був дуже нещасним, і я думав, що моє життя не йде нікуди. Я вирішив внести деякі зміни у своєму повсякденному житті та поінформувати про екологічні питання », – сказала вона.

Причиною відкриття Unpacked було те, що вона хотіла запропонувати місце, де люди могли робити свої продукти в екологічно чистому вигляді і, в той же час, хотіли сприяти більш зеленому способу споживання.

розпакував в філософії є закликати свої клієнт до споживання нульових відходів, з людьми , які пропонуються внести свій власний Tupperware і тоталізатори , коли вони купують продукти.

У без упаковки можна купити майже все: від бобових і сухофруктів до комбуча – ферментованого грибного напою -, пива і навіть зубних щіток. Всі продукти, що біологічно розкладаються та підлягають вторинній переробці, зберігаються у вітринах, а клієнтам не дають поліетиленові пакети, а допомагають самі використовувати свої власні посудини – або купують переробні. 

unPacked – це не єдиний магазин, який прийняв зелену філософію: у минулому місяці ланцюг Carrefour оголосив, що дозволить клієнтам у вибраних магазинах принести свій власний Tupperware, щоб скоротити витрати.

Крім того, в столиці є і інші магазини, такі як Пепіта-і- Грано в Палаті і Алкобендас, або Акра, Меркадо- аміш в Маласанья, які сприяють зеленій торгівлі.

“Те, що робить упаковку іншою і новою, полягає в тому, що ми також продаємо оцту, нафту і засоби для очищення, які є біорозкладаними”, – наполягає Аріас. 

Відданість Аріаса нульовим відходам – ​​це більше, ніж філософія, це спосіб життя: вона включає її у спосіб, у який вона підходить до комерції, надаючи перевагу переробці матеріалів та отримання товарів від зелених компаній. Вона вважає, що магазини з нульовими відходами – це шлях вперед, тому що “ми бачимо це в новинах щодня, і люди стають все більш і більш поінформованими про пластичне забруднення”.

Згідно з доповіддю , опублікованим бізнес-школою EAE у вересні 2018 року, в Іспанії лише 43,3% вироблених відходів переробляється, що дає країні більше ніж на 8 пунктів нижче середнього показника ЄС, що становить 52%.

Аріас вважає, що і урядам, і людям необхідно зробити свою справу, якщо ми хочемо уникнути екологічної катастрофи.

Вона дійсно вірить, що маленькі дії можуть мати велике значення: «Я думаю, що є маленькі речі, які люди можуть зробити, починаючи, наприклад, від перенесення сумки для перенесення багаторазових мішків, коли роблять продукти – це дуже легкі зміни, і кожен може зробити – сказала вона.

Вона також вважає, що, незважаючи на те, що її уряд має зосередитися більше на вирішенні екологічних проблем – навряд чи будь-яка партія, за її словами, згадує про навколишнє середовище в своїх кампаніях для майбутніх виборів – зміни вже відбуваються. “Якщо більше людей почнуть вимагати змін, буде така”, – сказала вона. 

Іспанці традиційно знайомі з малозатратними магазинами: старий іспанський спосіб придбання їжі полягав у тому, щоб поїхати на місцевий ринок або традиційний сімейний магазин, де продукти подавалися в коричневих паперових мішках, якщо їх взагалі і нести додому в покупців.