Домашній сир за 3 години! Неймовірно смачний сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого

Сири які ми купуємо в магазині, не зрозуміло з чого зроблені. 
А сир корисний – з великим вмістом кальцію. Та й яка дитина не любить вермішель з сиром ?!  

У цьому сирі всі продукти натуральні, нічого зайвого, тому ви точно впевнені, що вашому чаду цей сир буде корисний.

Складові:

-1 літр молока

-1 ст.л.солі

-200-300 р сметани

-3 яйця.

Приготування:

Молоко ставимо кип’ятити, посолити його.

В цей час збиваємо сметану з яйцями.

Як молоко закипить, додайте сметанну суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.

Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко. (Якщо немає капронового сита, можна використовувати марлю).

Даємо повністю стекти рідини.

Через кілька годин можна їсти!

Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору. Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав (наприклад кропу) і меншою кількістю солі.

PS Кажуть, що б вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди, але особисто я не пробувала, так як для дітей це сумнівна користь

Поділися цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати.