Простий рецепт паштету із риби та овочів: Корисно, швидко та смачно


Загрузка...


Простий, смачний і ніжний домашній паштет з минтая можна подати як закуску або зробити із ним канапки до ранкової кави, радять Патріоти України.
Інгредієнти:

філе минтая – 300 г,
яйця курячі – 1 шт.,
цибуля ріпчаста – 1 шт.,
морква – 1/2 шт.,
оливкова олія – 3 ст.л.,
кріп – за смаком,
спеції для риби – 1/2 ч.л.,
сіль і перець – за смаком,
вода – 100 мл,
рослинне масло для смаження – 2 ст.л.
Приготування:

Зварити яйце в круту, остудити, очистити.
Очистити овочі.
Цибулю нарізати на середні півкільця і викласти в сковороду з рослинним маслом.
Моркву натерти на буряковій тертушці або нарізати на маленькі шматочки. Викласти в сковороду до цибулі, обсмажити до м’якості на помірному вогні. Обов’язково помішувати, щоб овочі не пригоріли.
Філе минтая промити під холодною проточною водою, нарізати на шматки і викласти в сковороду до овочів.
Приправити спеціями для риби, посолити, поперчити, додати 100 мл води, накрити кришкою і тушкувати близько 10-15 хвилин на слабкому вогні. За цей час риба приготується, а рідина випарується.
Викласти рибу з овочами в чашу блендера.
Додати варене яйце. Кріп промити і обсушити від води серветкою, нарізати і відправити в миску. Влити оливкове масло, остудити. Можна додати вершкове масло, тоді риба з овочами повинні бути повністю остиглими.
Подрібнити за допомогою блендера в однорідну масу.
Перекласти рибний паштет в контейнер, накрити кришкою і прибрати в холодильник хоча б на 1 годину. Смачного!

Патріоти України

Підписуйтеся на наш та Телеграм канал, щоб бути в курсі всіх актуальних новин


Загрузка...

Comments:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Show Buttons
Hide Buttons